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海鲜

营业时间:08:00-20:00

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地址:大东海银泰?#39057;?#26049;

看图,这种就是海滨餐厅,还有海景包厢。

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三亚作为全国最热?#35834;?#26053;游目的地之一,打开的方?#25509;?#19977;种:玩海、吃海和看海。


在这里,有着缤纷多?#23454;?#28023;上娱乐活动和令人垂涎的各类生猛海鲜,还有那一望无?#23454;?#34074;蓝海景。


而在这里,既能品味美食,亦能揽海听涛,而且还能光着脚丫踏浪……


背景故事



东海龙宫的创始人彭国兴先生是江苏昆山人,在1998年南下创业,在三亚将近20年,热爱着这片土地,将三亚?#28216;?#31532;二故乡。



2005年大东海地区建设商业饮食一条街,当时的彭国兴先生眼光独具看中了这块风水宝地。


决定在这里发展自己的餐饮王国,成立了三亚东海龙宫餐饮管理有限公司。



通过多年的诚信经营,东海龙宫多?#20301;?#24471;三亚满意企业等殊荣。


而董事长彭国兴先生更是成为三亚地区唯一入围第四届全国道德模范候选人,在北京受到习大大的亲密接见。


地理环境



东海龙宫的地理位置非常好,左边是银泰?#39057;輳?#21491;边是?#21830;┚频輳?#20020;海而立。


更重要的是门口还有大?#23458;?#36710;位,抢占了先机,所谓真正的风水宝地。



餐厅设计较为独特,下?#23707;?#20808;看到的是具?#20449;?#21402;中国风构造的七间大小不一的房子。


以深褐色为主的实木建筑,而观海外场则是在旁边的石阶通道走下去。



走在被海风侵蚀得斑驳的石?#21672;希?#21487;以随意看到建筑的侧面作为一面文化墙,介绍着餐厅的企业文化以及一些关于餐厅的经营理念。



餐厅分为包厢消费和外场消费,观海外场有59个临海餐桌,可同时容纳1000多人同时用餐。



豪华VIP包厢全部都能观赏蔚蓝海景,可容纳130人同时用餐。其中红海和北海为连通型包厢,可以同时容纳60人同时用餐。



观海外场被郁郁葱葱的椰子树、松树、枇杷树所围绕,此时的蓝色与绿色同窗,好一幅撩人的画卷。


内部装修




东海龙宫的内部装饰分为两种,一种是以中国风为主题的豪华型装饰。


主要针对7间包厢,包间内面积大,且古香古色,桌椅为红褐色实木。


而且还有餐前候客时饮茶的位置,茶桌也是以实木组成,非常适合?#19981;?#38745;谧的高档型商务宴请。




另一种是观海外场的?#35834;?#24335;消费,桌?#21619;?#22312;外场,可以感受蓝天?#33258;?#24102;来的自在气息,更能与?#31243;?#20146;密地接。


在用餐的同时,被海风?#24403;В?#21548;海浪轻吟,最是适合国人?#19981;度?#38393;排场的场景模式。


座位设置



包厢以中式围桌为主,能容纳13-15人同时就餐,大一点的包厢甚至还可以容纳20-30人。


观海外场以4-6人为主,坐位摆列以横排为主,也?#34892;?#22352;位是?#36824;?#21017;排?#23567;?/span>


特色菜肴






椒盐泰国?#36824;笙海?#36873;用泰国进口野生濑尿?#28023;?#20010;头更大,更?#30001;?#29467;,虽然有着坚硬的外壳,但其肉质肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。制作过程要经过油炸口感才酥脆,吃的时候注意不要被外壳划破手或嘴巴。


清蒸特大红花蟹,以最大限度地保持鲜蟹本味,色泽红润明亮,食之口感鲜美。其做法以?家人(居住船上)最为常用,在海上捕鱼之时,如捞到则烧?#36824;?#24320;水煮熟即食,味美鲜活。


豉汁蒸鲍鱼,鲜美的口感无需多言,弹性十足又不失滑嫩的肉质和让人齿颊留香的豉汁才是精华所在。


清蒸?#40092;?#26001;、金丝奇妙鹅肝球、辣炒芒果螺、蒜蓉粉丝蒸元贝、刺身大龙虾等等都是该店的特色肴。


消费水平



相对与海鲜加工店的喧嚣与?#21507;櫻?#19996;海龙宫更多的是发挥自身环境与?#38386;诺?#20248;势。


在开业?#20004;褚丫?#26377;着230万人次消费,其中还接待过不少有名的明星,如黄?#22330;?#24352;国立夫妇、陈楚生等等,所谓阵容强大。




因此消费水平会比海鲜加工店高出一筹,但不会相差太多,费用在¥180-200/人左右。


当?#40644;?#20182;的?#39029;?#23567;炒价格也是?#36824;螅?#22312;点菜时可根据自身条件作为补充。



回首东海龙宫在开业前,因坚持透明化(海鲜裸称和零返佣)而收到同行排挤,生意一度冷清。


所幸坚持了下来,所有的艰辛与诚信转化成了消费者的高度认可。



彭国兴先生说过:要坚持做?#40092;?#23432;?#35834;?#21830;家,让东海龙宫成为大东海信誉的一面旗?#27169;?#25104;为三亚旅游的一面旗帜。


我相信,?#36824;?#26159;10年,还是20年,只要诚信在,生意一样会红火。


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